Fredrik Filliatreau

Le 61 vous convie, jeudi 6 décembre 2012 à 19h, à une dégustation des vins du Domaine Filliatreau (Saumur Champigny).
Discussion avec le vigneron, Fredrik Filliatreau.

C’est en 1967 que Maurice Filliatreau cède les 8 hectares de son exploitation à son fils Paul. A cette époque, les rosés prédominent. La finesse et l’esprit des « Saumur Champigny » n’ont alors pas encore acquis leurs lettres de noblesse. Amoureux de ces rouges légers aux arômes de fruits rouges, Paul Filliatreau se consacre à leur élaboration.
Pour en faire apprécier les saveurs, il va parcourir la France. Nombreux sont aujourd’hui les amateurs sensibles à ce charme indéfinissable qui caractérise les « Saumur Champigny » du Domaine Filliatreau.
En 1990, Fredrik rejoint son père à la tête de l’exploitation. A force de méthode et de persévérance, Paul et Fredrik Filliatreau exploitent actuellement un domaine de plus de 40 hectares.

En partenariat avec le Chemin des Vignes.

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